FARINARIUM

LA BOUTIQUE DEI CEREALI E DELLE FARINE DI MOLINO MERANO

Al Farinarium, la tradizione molitoria si fonde con la passione per la panificazione, dando vita a un luogo unico, pensato per chi ama l’arte bianca e il piacere di creare in cucina.


Nel cuore del nostro storico mulino, ti aspetta un’esperienza sensoriale tra profumi, sapori e ingredienti selezionati con cura. Scopri una vasta gamma di cereali, dalle varietà più classiche a quelle più rare, e farine di altissima qualità, sia tradizionali che senza glutine.


Ma non finisce qui: troverai anche miscele speciali per grandi lievitati, il nostro esclusivo lievito madre naturale e una selezione di accessori e libri di ricette per ispirare ogni tua creazione.


IL PUNTO DI RIFERIMENTO PER CHI AMA FARE IL PANE E I DOLCI CON LE PROPRIE MANI.

TI ASPETTIAMO!



ORARI DI APERTURA

TUTTO CIÒ CHE SERVE PER DARE VITA ALLE TUE IDEE IN CUCINA TI ASPETTA AL FARINARIUM!

Lunedì - Venerdì: 8.00 - 12.30 | 13.30 - 18.00

Sabato*: 9.00 - 12.30

*Nei mesi estivi (giugno, luglio e agosto) il Farinarium rimane chiuso il sabato.

Un indirizzo deve essere specificato per incorporare una mappa

FARINARIUM MOLINO MERANO

Zona Industriale 7 - 39011 - Lana - Bolzano


PORTAMI QUI

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IMMERGITI NEL MONDO DEI CEREALI E LASCIATI ISPIRARE DALLA NOSTRA VASTA SELEZIONE!

Al Farinarium non trovi solo farine e ingredienti: trovi un mondo. Un luogo speciale dove ogni dettaglio racconta la nostra passione per la qualità, la tradizione e la continua ricerca dell’eccellenza. È il posto ideale per chi sperimenta, per chi studia, per chi si diverte con le mani in pasta. Ma anche per chi vuole semplicemente scegliere con cura, scoprire nuovi sapori, o lasciarsi ispirare da ingredienti che raccontano storie. Che tu sia un appassionato di pane, dolci, lievitati, pasta fresca o colazioni sane e nutrienti, qui trovi tutto ciò che ti serve per creare con amore, qualità e autenticità.

ENTRA, ESPLORA, LASCIATI ISPIRARE.

PREPARATI PER PANE, PIZZA E DOLCI CON INGREDIENTI NATURALI E CON LIEVITO MADRE

FARINE CLASSICHE E SPECIALI DA OLTRE 23 DIVERSI CERALI

IL NOSTRO LIEVITO MADRE PER CREAZIONI STRAORDINARIE

UN MONDO INTERAMENTE DEDICATO AL GLUTEN FREE

UNA VASTA GAMMA DI PRODOTTI DI FILIERA DEL PROGETTO REGIOGRANO

OLTRE 23 DIVERSI CEREALI DAI PIÙ CONOSCIUTI AI MENO NOTI

DISPENSER SELF-SERVICE CON SEMI, SPEZIE, CEREALI E MUESLI

ACCESSORI DA FORNO E LIBRI DI RICETTE

IL TEAM DEL FARINARIUM

AL FARINARIUM, OGNI CLIENTE È PROTAGONISTA.

Il nostro team non si limita ad assisterti: ti accompagna con passione, competenza e un sorriso sincero.


Grazie a un’approfondita conoscenza del mondo dei cereali e della panificazione, i nostri esperti sono sempre pronti a offrirti consigli su misura, rispondere alle tue curiosità e guidarti nella scelta degli ingredienti perfetti per le tue creazioni.


MARTINA

Fa parte del nostro team dal 2018 ed è una pasticcera esperta. Con il suo entusiasmo e la sua creatività, ti aiuterà a trovare la farina perfetta e a migliorare le tue tecniche di panificazione.

MAGDALENA

Detta Magdi, lavora con noi dal 2017. Grande appassionata di cucina e panificazione, saprà suggerirti ingredienti e tecniche per trasformare semplici impasti in autentiche opere d’arte.

​VIENI A TROVARCI E LASCIATI CONSIGLIARE DAL NOSTRO TEAM!

IL GUSTO AUTENTICO DEL LIEVITO MADRE IN OGNI CREAZIONE.

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